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Manupular dados de arquivo txt e importar para BD

Olá Pessola. Sou novo nesse mundo. Tenho muitas dúvidas. As poucos estou aprendendo com vídeos e tutoriais da comunidade. Quero criar um projeto que consiste em uma aplicação onde cada oficina mecânica consegue consultar o estoque de peças disponiveis na outra. O estoque de cada loja viria de um txt com preço, descrição, e quantidade. Qualquer um poderá fazer buscas. Mas quem quiser expor o estoque para aumentar as vendas terá que fazer um assinatura.

Acham que eu consigo fazer uma aplicação assim? Como importar dados de txt?

Também estou procurando sobre este assunto mas não encontrei nada sobre este assunto.